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90%人都在头痛的厨房问题,我花3分钟就搞定了!少油顺滑,下厨好省心!

时间:2022-06-26  来源:未知   作者:admin

最近花吃这边已经35度,感觉要热得咕过去了......不知道你们那边都多少度了呀?中午直播给大家做了冷吃便当来消消暑,下播之后还搞了一个蒜香芝麻酱菠菜来开胃~

下周二中午12:30我还会开直播哦~和大家分享两种口味的煲仔饭,特别适合夏天的快手一锅焖饭,还有满满焦香锅巴!记得点击下方红色预约按钮来找我玩~

直播间不仅有福袋抽奖和花吃专属优惠券,还能第一时间get详细食谱哦!今天就再给大家分享几道适合夏天的美食吧!夏天嘛,就喜欢一些酸辣开胃还带些汤汤水水的菜,比如来一道蒜香片片鱼,下面垫着满满的酸菜和包菜,上面是低脂健康的黑鱼片,爽滑弹牙,解腻又消暑。(老规矩点击图片即可相约食谱哦~)或者再来一道冷吃热吃皆可的双椒鸡排!鲜香微辣,酸中带甜,外皮金黄焦脆、里头还是柔软多汁,开胃又下饭。而且我还是先蒸后“空气炸”的做法,少油又低脂,还在想晚上发愁吃啥的,赶紧收藏吧!好啦,看好了吃什么,再来就是下厨了,俗话说好马配好鞍。装备选对了,好手艺才能手到擒来。所以今天,这一只被大家一直爱、一直夸的超高颜值不粘锅,配得上年中大促规格的贴地活动价,安排!日本国民品牌——绣渤意神田联名的荷叶系列不锈钢煎炒锅为中国厨房量身定做的宝藏锅子!也是被你们回购坠多的宝藏锅子!老粉们知道,我已经为这口锅子打call了无数回!大批的粉丝宝宝也心甘情愿随我入坑!这真是你们自己说的啊!神田荷叶纹系列“是近几年来用的最好用的锅,没有之一!”好在哪呢?我私以为,“对”的锅≠贵的。而是指适合中式厨房爆炒的、能炒出食材锅气的、不粘的、最好还能像铁锅一样耐造不娇气的宝藏锅!首先,它没有传统的铁锅那么重,只要使用得当,完全可以做到不粘,真的绝!难怪有些姐妹自己买了还要给家人买,好用的东西就是口口相传嘛:而今天这口荷叶系列不锈钢炒锅的同门姐妹——荷叶系列平底深煎锅!家里常用电磁炉的宝一定要试试,当然,明火也是支持的。和原先的炒锅一样耐造,一样不粘,一样优秀!只是造型发生了变化,做煎的食物更加方便!那为啥它们都能做到不粘又耐造的呢?大家可以这么理解:普通的不粘锅就像脆弱的不粘涂层在表面风吹雨打不受保护,而渤绣意这只特别“设立”荷叶微凸纹理,相当于为不粘涂层“打了一把小伞”,食材啊、锅铲等等就不会直接接触锅具的不粘涂层,当然更耐用了!来看看具体使用效果!实话实说,虽然做不到不放油也能煎蛋不粘。但这口锅只刷一层薄油,照样煎啥啥不粘。无油锅底直接煎羊排,逼出羊排本身的油脂,锅底一丁点都没有糊没有粘~自制爆米花,开小火炒焦糖,锅底一刮干干净净不粘糊。而且我猜很多说不粘锅无油不粘的,一定没说,不粘锅干烧久了,涂层会加速脆化掉落。荷叶纹深煎锅不挑铲!任你铁铲、木铲,360°翻炒掂锅,不伤锅!看绣渤意给这口锅配的不锈钢铲子就知道它对自己有多自信!用钢丝刷都能随意造!其次,大家知道铁锅需频繁润锅,想防粘基本靠油,但凡要是再煎第二波食物,就得再添油,吃个煎鱼堪比“喝油”......绣渤意不锈钢平底深煎锅炒菜不“吃油”!煎的中途基本不用再倒油,油烟挥发也相对小多了。香酥带鱼只需少油也不破皮,表皮焦酥,肉质弹嫩多汁。黄金煎饺 ,底部不粘轻松铲起,锅巴香香脆脆。甚至,连不粘锅的致命杀手——硬壳食材,炒蛤蜊炒螃蟹它都可以轻松完成!宵夜必点top1的爆炒小龙虾,蛤蜊螃蟹这种外壳有多硬我也不用说了吧?如果家里只有不粘锅的,炒这种贝壳类、硬壳类的食物真的不敢轻易造次。绣渤意荷叶纹不锈钢深煎锅,轻轻松松,表示相当easy。最重要的是!用锅一时爽,用后难洗到炸的痛再也不用忍受了!着急下一道菜的时候,基本上用纸巾就能擦干净。荷叶微凸纹的锅体,防粘、抗蚀、耐高温、不怕铁铲,易清洗,不仅新手用着顺手、老手炒得过瘾,还至少七、八年不用换锅!我简要总结了一下这口锅的优点,想偷懒的姐妹可以直接划重点看这部分:1、油烟小,几乎不需要用重油;2、锅表荷叶微凸纹理防粘,硬气到,直接配不锈钢锅铲!!!3、比起一般的铁制锅轻!4、清洗很方便,用厨房纸擦一下可以直接煮下一个菜~5、最重要的是,烧菜只需保持全程中小火,上热足够快,受热灰常均匀!!!外层还是高密度环保陶瓷材料,即使是放在明火上加热也不容易发黄发黑!酱油、调料等污渍根本没法附着住,水一冲,再擦一下,瞬间回到大白锅本锅!说真的,只要你用过这口锅,说不定会立马把你家里的锅统统扔掉。(是我本人)有女生可能会担心锅体会不会太重,放心!放心!放心!它可能没有你想象中的那么轻便!但!绝没有那么重!单锅(无盖)净重1.3Kg左右,不足3瓶水重量,比动辄5、6斤的铁锅轻一半。单手拎起一只锅完全没啥问题!我这次上架的是28cm的大口径平底深煎锅,是适合绝大部分中国家庭的传统烹饪习惯的大小!容量满足3~5口之家,招待客人也够用。每个家庭都要有的,不大不小刚刚好的size~市面上的平底锅基本都在4cm左右,而绣渤意这个平底深煎锅深度足足8cm,跟炒锅差不多深!由上至下:中式炒锅、荷叶平底锅、普通平底锅煎牛排都不用怕油渍疯狂往外溅,做油炸也不易崩出油星。嫩嫩的三文鱼轻松翻面,不粘不碎。约4.8升的容量,翻炒更顺畅,蓬松的包菜,也不容易洒出来。炖排骨、熬汤,统统都能hold住。 煎鱼更是小菜一碟,还不费油!

煎饼、烙饼绝了,受热均匀,一点都不粘。右侧微微凸出的导流嘴设计,便于倾倒汤汁,手残党再也不帕菜汤洒的满桌都是!市面上的日本锅,稍微好一点的不锈钢锅动辄都上千元不是盖的!而我这里,日常价299,年中大促活动直降100大洋你到手只要199元!参与全场优惠券活动, 随便再凑一样满400就能领券再减40!我就是很实在的,即使日常价本来就不赚什么了,但多多少少还是会尽力让大家比在我们平时来买还要省一点,再省一点!以及,市面上普遍还要单独售卖的立式锅盖+锅铲,今天直接送!304食品级不锈钢加长手柄锅铲,炒菜省力,避免烫伤带孔木质手柄透明锅盖,可立放,节省灶台空间要说听到今天这个活动价格,基本就没啥好犹豫的吧!拥有这口锅,人间值得!用坏十几口锅的新手小白也墙裂推荐的“宝藏”锅,好用不贵!说白了,为啥渤意绣这只锅能做到不粘?魔力就源于锅表密布的医用级不锈钢荷叶微凸纹路!比起一般的纯化学涂层不粘锅,多出来的这层荷叶微凸纹,就是用来保护底部的不粘涂层不受锅铲以及硬壳类食物侵害的。当然,要做这样坚固耐造的锅,技术必须过关。渤意绣使用了先进的日本智能冲压工艺,将间隙约0.2mm的荷叶微凸纹,牢牢轧合于整个锅面。炒菜时,食物被这些突起的小点点“架空”起来,与锅底“互不纠缠”。如此,食材啊、锅铲等等就不会直接接触锅具的不粘涂层,当然更耐用了!即使炒淀粉多易粘锅的土豆丝,都能根根分明~要说荷叶微凸纹的灵感,还要说说绣渤意最新研发的荷叶仿生技术。我们小学就学过荷叶“出淤泥而不染”,的确荷叶天生具备“自洁力”。荷叶表面密布着像“小山包”似的微米级小突起,密集的“小山包”的凹陷部分连成纳米级厚的空气层。水滴被空气层阻隔,只接触到突起点,无法浸润荷叶。因张力呈球状体滚落叶面并带走灰尘,从而清洁叶面。绣渤意正是利用了这个原理,为整个锅面,冲压微凸的小点点。烹炒时,间隙之间连成薄薄的水油膜,大大阻隔了食材与锅面接触面积,也很好的保护了锅底的不粘层。且不要小看这个微凸纹,它的大小、疏密、排列经反复科学计算、测试,才得以达到现在理想的烹饪效果。虽然市面上有许多类似的蜂窝纹不锈钢锅子,乍一看样子极其相似,可仔细对比会发现区别,用起来的防粘效果更是天差地别。左为荷叶微凸纹锅,右为某蜂窝纹锅防粘纹路无全屏覆盖,防粘效果减半。左为荷叶微凸纹锅,右为某蜂窝纹锅而且放大纹路不难看出:荷叶不粘工艺:高密度微凸纹,抗粘性更强;开放式纹路,走油流通性好、省油,不易发黄。钢网压铸工艺:纹路稀松且封闭,走油不畅、用油多;热点不均匀,易粘锅、发黄。来看看荷叶微凸纹流畅的走油效果~一句话总结就是:拥有荷叶纹不粘工艺的绣渤意,实力不粘!耐造一流!材质安全也请大家放心!锅表荷叶微凸层和中间层,均采用316L不锈钢,食物接触完全无害。经特殊抗菌处理,可释放杀菌铜(Cu)离子,破坏细胞活性,抗菌率高达99.9%。锅外壁采用高密度环保陶瓷材料,牢固性强,不亲油水,导热快,一擦即净,被明火熏烤不变色、不发黄!是燃气灶也能放心用的大白锅!完全不挑灶!还有一定的抗污性,可以减少汤汁、油污沉积在锅底。但切记!陶瓷釉面怕磕怕划,不要用钢丝球等尖锐物反复摩擦它哦~每一种精挑细选的锅材都是国际公认的环保、质优。而这样一口耐用耐造的好锅,今天活动价只要199!还额外送锅盖+锅铲!5层压铸,一体成型煎炒烹炸焖十项全能厨房里的“硬通货”!老式不锈钢锅只有一层普通不锈钢,受热点不均匀、易粘糊,不适合做爱糊锅的菜。绣渤意荷叶不锈钢平底深煎锅锅体足足有五层,含三种优质不锈钢和聚能合金,受热均匀。如此压铸的锅体,油烟也明显更小。左老式不锈钢锅,右荷叶平底煎锅炒菜好吃最关键的就是火候要足,能存住锅气,多层聚能锅底,只需20s就能快速均匀导热。开火后荷叶平底深煎锅就会迅速升温~厚底薄壁锅型,利于锅底的热量快速、均匀上升,食物熟得透更好吃。炒出来的菜脆嫩又干爽,十分入味。像普通不粘锅炒菜,火候不能太大,这样多余水汽蒸发不掉,炒菜湿哒哒的,口感都不太行。▲荷叶平底锅(左);不粘平底锅(右)对比老式不锈钢锅的升温效果:同样时间,荷叶不锈钢锅(右)已经沸腾,而另一口锅(左)才微微冒小气泡。基本上我们只需要用中小火即可达到高温爆炒的效果!反正,今天买什么菜?今天做什么菜?这道菜用哪口锅?以后再也不用纠结了!有了绣渤意荷叶不锈钢平底深煎锅这一口就能做好。不仅油烟少,受热均匀,还特耐造!铲勺被锅面凸起的纹路“架”起来,难以与底层锅体触碰,不怕伤锅,且hold住了25W+次耐磨测验。煮、煎、炸、炒、焖、炖样样精通~放上蒸架,蒸鱼、蒸包子和发糕等主食,一口锅能做出满汉全席!换灶不换锅。荷叶平底深煎锅适用于各类灶具,燃气灶、电磁炉、电陶炉、煤炉等。关键是!日常价299,今天到手只要199了!还买一送一堆赠品!这个价格拿下真的感觉性价比无敌了! 来自日本品牌的极致打磨细节方面真的贴心到没话说将一口锅打磨到极致,并给使用者带来愉悦感,是日本匠人的毕生追求。神田厨具作为日本老牌厨具厂商中的佼佼者,拥有持续50年全球消费者满意产品的口碑。厨具的市场份额已经占到日本市场的90%,更是多数顶级日料店的御用厨具品牌。19年,新锐创意品牌绣渤意与神田携手合作,不断强化全球供应链模式。将精湛技术引入中国,并注入创新科技,打造出更加符合国内消费者使用习惯的锅具。每一口绣渤意荷叶不锈钢锅的材料均是层层严选。再由先进的自动化设备,通过开模、压铸、冲压、打磨等12道工序,历时38小时制成。最后再经过人工配合精密仪器的繁琐品检程序,100%合格后才能进入市场。通过了食品可接触安全检测,大家完全可以放心使用。而且厂家承诺10年质保(配件如锅盖、锅铲质保1年)!10年质保:只要不是人为损坏,厂家均会保障锅具的品质!这口锅,不光大方、耐看,而且从人性化的小细节可窥见日本匠人的巧思。手柄符合人体工学黄金比例,握感舒适。电镀榉木材质,简约有质感。握着不烫手、不打滑。贴心提示:1.手柄和锅盖顶珠均采用天然实木(榉木),直接切割打磨。未经任何统一上色处理,保留了实木原色,因此颜色会形成天然差异化,介意慎拍哈!2.最好不要放洗碗机,木柄遇热有开裂的风险。末端挂孔,可悬挂放置,节省收纳空间。右侧微微凸出的导流嘴设计,便于倾倒汤汁,手残党再也不帕菜汤洒的满桌都是!加长电镀衔接柄,约4.5cm,我家燃气灶开最大火也不会燎烧到木柄部分,怕烧到把手的同学大可放心~两颗不锈钢冲压铆钉固定,精美、牢固、撑重力强。防爆可视锅盖上精巧的透气孔,可缓释锅内蒸汽压力,避免扑锅。还能立着放置,不占灶台。锅沿加厚光滑包边,清洗时不刮手。锅盖的手柄符合人体工学黄金比例,握感舒适。而这样一口寿命长,也更耐造的万能锅!却只要199啊!

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